Receta de Pollo con guacamole

El pollo con guacamole es una combinación estupenda, que mezcla todo el sabor de la carne de ave con verduras y aguacate.

Receta de pollo con guacamole

Ingredientes para la receta de pollo con guacamole

  • 2 trozos de pollo
  • 1 aguacate
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 guindilla (opcional)
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 rama de cilantro
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra

¿Cómo hacer la receta de pollo con guacamole?

1

Para preparar el pollo con guacamole vamos a empezar poniendo una sartén al fuego sin nada de aceite ni ningún otro tipo de grasa.

2

Cuando esté la sartén bien caliente, ponemos los dos trozos de pollo dentro, por la parte de la piel hacia abajo. Dejamos que se cocine toda la carne, dándole la vuelta cuando esté ya dorada por un lado.

3

Mientras la carne se dora, vamos preparando el resto de la receta del pollo con guacamole.

4

Pelamos la cebolla y la picamos muy fina. La ponemos en un bol. Picamos también el pimiento rojo, el pimiento verde y la guindilla, quitando las pepitas de los tres.

5

Cortamos el tomate en dados y lo mezclamos con los otros ingredientes. Sacamos toda la pulpa del aguacate y la aplastamos.

6

Mezclamos todos los ingredientes y lo salpimentamos al gusto. Añadimos un chorrito de aceite de oliva.

7

Desmenuzamos la carne del pollo con guacamole y la colocamos en un plato. Ponemos encima un poco del guacamole casero que tenemos preparado y servimos.

Foto orientativa: Miajudkins

Consejos del autor para hacer Pollo con guacamole:

1

Si no queremos que el pollo con guacamole sea picante, sólo tenemos que eliminar la guindilla de la receta.

Receta de pollo con guacamole enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Pollo con guacamole

  • Guacamole sin cilantro

    0 minutos Para 5 Fácil
    Receta de Guacamole sin cilantro

    Disfruta de esta rica variedad del clásico guacamole mexicano, pero sin cilantro. Tomado bien frío con unos nachos de maíz, será el entrante ideal.

  • Guacamole fácil

    5 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Guacamole fácil

    Un guacamole fácil, rápido y muy original, en el que todas las verduras se servirán picaditas, pero sin triturar, componiendo una rica ensalada.

  • Guacamole colombiano

    15 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Guacamole colombiano

    El guacamole colombiano, con su cebolla, su aguacate, el tomate, el pimiento rojo, un poco de guindilla fresca y el toque de limón y lima.

  • Guacamole con manzana

    15 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Guacamole con manzana

    Sorprendente combinación la que encontramos en este rico guacamole con manzana, ideal para comer con unos crujientes nachos.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR